【岭南记忆】广州深井古村:古韵浓厚,历史悠长

广东学习平台2019-11-06
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作者:康金

在广州市黄埔区散布着大大小小的古村落,千年古韵,如诗如画,蕴藏着旧时光和老故事。说起深井古村,大家会第一时间想到“深井烧鹅”。其实,这里不仅仅只有烧鹅。青砖大屋,石板街巷,比比皆是;古老祠堂,斑驳牌匾,静默有声;清代文塔,曾经商贸繁盛的安来市,述说着历史的故事;醇厚粤曲,舌尖上的古井,堆砌出浓浓的古韵;气派古祠隐村中深藏望族功与名。

深井古村。

听故事:“法国人岛”有着“小金山”的繁华

1757年,清政府实行“一口通商”,规定凡载洋货入口之外国船“必须下锚于黄埔”。当时的深井被清政府指定为法国海员的休憩地;很自然地,深井村的法国人多了起来,于是被称为“法国人岛”。

当时的场景。

由于对外贸易的繁荣兴盛,深井商贾云集,久而久之在这里形成了一条“商业街”——安来市。集市上有众多的金铺、茶楼以及药材、理发、粮油百货、布匹成衣店、中西医馆等。

安来市。

市井的繁华带来了民族手工业的发展。深井的糖寮、榨油厂、船栏以及碾米、酿酒、造酱、漂染、刺绣、制衣等工厂和作坊林立,武馆、会所、当铺等亦不在少数。因此,这个“法国人岛”族民殷富,也被外人称为“小金山”。

安来市一角。

深井村在相当长一段时间内,就这样中西交融发展着,在一来一往中,村民和外国朋友的交流越来越多,语言越来越流畅。什么英语法语,村里的老老少少说上两句也不成问题。当年在深井村随处可以听到广东味的“番语”和洋味的汉语。

看建筑:一座祠堂就是一座博物馆

深井古村的建筑吸收了客家式的碉楼和西洋石柱、门楼、花纹图案等元素,几种风格交融。不由感叹,现在热衷的“混搭”早前已被古人灵活运用了。

深井古村。

形成这样的建筑风格并非偶然;这里的村民接触外国人多,时间久了,也受到外国文化的影响。建筑中带有欧式风格,更显示出当时人们对不同文化的包容和接纳。

深井村的街道以“街、坊、里、巷”命名,井然而分明。顺着村里的麻石小道拐来拐去,仅够两人并肩走的巷道,藏着一条又一条横向的、更细的“里”,每一条“里”,应是当年每两户宅院之间的隔道,每一“里”都立有门楣与名称。

书房巷。

在深井古村内随处溜达,可以见到不少古色古香的百年老宅。深井古村现存有伯成凌公祠、前山陵公祠、念公凌公祠、肖兰凌公祠、景客凌公祠、充亭凌公祠、伯达凌公祠、柏轩凌公祠和凌氏宗祠等九座祠堂。凌氏宗祠当然是其中最气派的。虽历经多年,祠堂门楼依然基本完好,精美的“三雕一塑”令人赞叹。

凌氏宗祠。

远看宗祠,能看到其硬朗的硬山脊和人字防火墙,屋顶是灰塑龙船脊,走近看,前梁上有雕刻精美的驼峰,斗拱、檐下有雕花封檐板,樨头有砖雕,前檐四根花岗岩石柱,柱上有石挑头,虾弓梁上有卧狮形驼峰,梁边下有石雀。

凌氏宗祠。

与很多祠堂不同的是,凌氏宗祠的石基高达2米,大门为花岗石门框,柚木门板,厚达2寸,护以黄铜板,并有推闸,显得分外厚重。头门饰以砖雕,屋顶双层栋梁,盖成“品”字形,覆以双重青瓦,十分坚固。进入宗祠正殿,可看到高台上供奉着凌氏始祖凌厚峰的金身塑像,受凌氏子孙和游人瞻仰。宗祠里还保存着凌氏祖谱,记载着凌氏家族的演变。

凌氏宗祠。

经历数百年,宗祠保留完整,格式没有改动。2009年修整后,成了村内居民的文娱场所,图书阅览、看展览、排戏曲、起龙船,村民都离不开宗祠。

村内小孩们在宗祠内嬉戏。

品民俗:崇文之风流传数百载

深井地灵人杰,有“开眼看世界”的清末志士凌朝赓,有名震北洋政界的显赫政客凌福彭,更有名噪一时,与林徽因、冰心齐名的才女——凌淑华。

人才辈出的根源在于对礼仪和教育的重视,明清时期,这里就开设了私塾和书院;而建于清代,至今巍然矗立的文塔如一支大笔直入云霄间挥毫,已成为地标建筑。

文塔。

文塔的香火至今依然兴盛,在每学年开学之际,文塔会对外开放,村中不少学童随长辈们到此参拜,祈愿来年学业进步。

赏村景:随手一拍都是美景

走在深井村内,处处都是青砖大屋、青石板路,抬头可见镬耳屋,随手一拍都是美景。

深井村内。

值得一提的是,深井村水环山绕,村郊的东北角、珠江河畔处有一座小山叫做大飞岗。

山虽不高,但因耸立在江边,山下一片田畴河道,在山顶处可见隔江的番禺、天河和海珠一带参差的群楼,更因珠江水自虎门而来,所以山水尽收眼底。山上遍布苍松,和风吹来,松涛阵阵入耳。

大飞岗。

大飞岗陡峭的山脚处有一座古庙,庙虽不大,但青砖灰瓦,雕梁画栋,及眼处的灰塑尽是生动的岭南佳果、龙凤麒麟的吉祥图案,尽显古朴。

庙里供奉的仙人名曰“宾公佛”。他布衣大肚,面阔头圆,一派凡间气度,平易近人,端的是人间慈面活佛的模样。

古庙。

庙宇虽老旧,窗门檐楣间灰漆也脱落了不少,但香火不断,祭台上常有香烛纸钱、咸蛋包子等祭品供奉。这些祭品常被旅人或放牛娃领食,也算得上是宾公佛的一件福荫之事。

庙前的一棵古榕树枝繁叶茂,苍翠浓郁,村民时常来到树下的休憩,石凳台阶几百年来早已被坐得光滑入镜。

古榕树。

夏天来此处赏荷花,也是一个不错的选择哦。这里池水清澈,小鱼儿时常躲在荷叶下。荷花池旁的居民房墙上,还有涂鸦墙,在此合个影,也不错。

涂鸦墙。

啖美食:舌尖上品味深井味道

除了古韵、文化和美景,深井还有让人流连忘返的美食。最负盛名的深井烧鹅以“古法”烧制,色泽鲜艳、香气扑鼻,给人以舌尖上的满足,更牵动心中的情感记忆。

深井烧鹅。

走进深井村,无论是屋顶院墙,还是山垄平田,处处皆可见到霸王花的身影。用深井的霸王花煲出来的汤,其味道清香醇厚,那带着花香的甘甜滋味,让人觉得仿佛做了一回吹花嚼蕊的古代雅士。

在深井古村内走走停停,一个古村、一棵古树、一座小桥、一溪流水……回归宁静,方能明白纯粹的生活才是快乐的源泉。

来源:广州黄埔发布、黄埔文化遗产
作者单位:中共广州市黄埔区委宣传部
责任编辑:邱晓桐 阮志峰
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