农业技术 | 红泰664朝天椒品种特性及其栽培技术

红泰664朝天椒是由重庆市农业科学院最新选育、重庆三千种业有限公司独家开发的干鲜两用辣椒新品种。该品种果型大、色泽鲜艳、亮度好、香味浓、商品性好、产量高、抗病、抗逆性强，既可作鲜椒泡椒，也能做干椒加工，系重庆市及相同生态地区蔬菜基地春季栽培的优良辣椒品种。

一、品种特征特性

红泰664为中晚熟杂交一代单生朝天椒品种，植株生长势强，株型较开展，侧枝抽生能力强；果实朝天，单生，青果绿色，老熟果大红色，平均果长10厘米左右，果宽1.4厘米，肉厚0.12厘米，平均单果重6．5克；丰产性好，平均亩产约1500千克，适宜干制、泡制加工。

二、主要栽培措施

1.种植季节。重庆及相似地区冬季11月21日至翌年2月20日播种，其他地区请先试种再大面积推广种植。

2.培育壮苗。朝天椒宜大苗栽植，幼苗株高12～15厘米，茎粗0.4厘米以上，7～9片真叶，枝叶完整，无损伤。为了保证苗壮，应采取保护地育苗。春季可在2月下旬开始育苗，3月下旬至4月中旬气温回升至22～25℃时定植。苗床土应散碎、肥沃，这是培育壮苗的关键。如施用化肥，每平方米15厘米厚的苗床土掺入氮、磷、钾三元素(各含16%)复合肥0.2千克，硼、锌肥5克，另加0.5千克草木灰。苗床土配制后进行消毒，每平方米15厘米厚的苗床土掺入50%的多菌灵可湿性粉剂20克，或70%的甲基托布津可湿性粉剂20克，可防治立枯病、炭疽病。为了防治地下害虫，每平方米15厘米厚的苗床土掺入2.5%的敌百虫可湿性粉剂100克，能杀死蝼蛄、蛴螬等。播种前将种子暴晒2～3天，然后用10%的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，再捞出冲洗干净，即可播种。播种后，应对苗床增温，即把地膜封严，提高土壤温度，白天温度控制在20℃，夜晚温度控制在10℃，10天左右即可出苗。应把苗育足，苗出土后，应及时放风排湿，防止苗旺长，苗棚内白天温度控制在25～30℃，夜晚温度控制在15～20℃。由于早春自然光较弱，苗棚内光照普遍不足，应于晴天的中午前后揭膜，增加光照强度，抑制苗徒长。另外，移栽前15天，应控制肥水，加大放风量，进行4～5叶期开始炼苗、蹲苗，防止出现高脚苗、旺长苗。

3.定植。朝天椒喜湿怕水，宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以6.5～8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3～5立方米，或氮、磷、钾三元素(各含16%)复合肥50～80千克，可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌，应采用高畦栽培，畦宽0.8～1.1米(栽2～3行)，畦与畦之间沟宽0.2米，畦的垂直高度为0.2米，这样雨大时可及时排水，天旱时只浇沟中，保持畦面疏松透气，有利苗生长发育。为了通风透光，畦宜取南北走向。定植前对苗床浇一次透水，促进苗生发新根，以便于起苗。起出的苗应随起、随栽、随浇定苗水，为了促进苗早发快长，可在定苗水中加入速效化肥，每亩用尿素4千克、磷酸二氢钾2千克，溶入1500千克水中。双行单株种植，亩栽3000窝。

4.田间管理。①中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系生长。

②追施肥料。春椒如基肥充足，可根据植株长势适当追肥。在底肥充足的前提下，可追施碳酸氢铵50～60千克、过磷酸钙50～60千克、硫酸钾20～30千克。如进行叶面喷肥更好，可喷0.3%的氮、磷、钾三元素(各含16%)复合肥水溶液50～60千克，生育期可喷3～5次。

③浇水排水。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响，应小水勤浇，保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水，以免降低土壤温度，造成落叶、落花、落果。

④摘心打顶。朝天椒枝型层次分明，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。

5.病虫害防治。①病害。危害朝天椒的病害有碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持“防重于治”的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施。

②虫害。主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小的时候防治。天气干旱时，要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。