【人文广东】“甜蜜之乡”的代表，“蔗”是遂溪！

“中国第一甜县”这个称号，对于湛江遂溪人来说并不陌生，遂溪盛产甘蔗，遂溪人用甘蔗生产产品维持生计、甜蜜生活。

成片的甘蔗林。

甘蔗苗

但对于甘蔗的历史、文化、甘蔗是如何生产的你又了解多少呢？

“蔗”是遂溪

遂溪县素有“甜蜜之乡”的美誉，被列为国家级糖蔗生产基地。夏季高温多雨，日照充足，太阳辐射能丰富，水热周季长，对甘蔗生产十分有利。冬季少雨，气温较低，又十分适宜甘蔗糖粉的积累。

甘蔗林

甘蔗地沙盘

遂溪县甘蔗栽培种植历史悠久，据考查，遂溪县历来是广东主要糖蔗产区。远在唐代以前（公元前三世纪）已有种蔗制糖的记载，至清代光绪年间，种蔗和产糖已颇具规模，每年输出国内外的土糖数万担。

甘蔗林

古法榨汁工具

遂溪古法制糖技艺,入选2013年广东省第五批省级非物质文化遗产名录。所产的糖色泽鲜明、不焦不结，损失少、出糖多、糖品佳。

遂溪古法熬糖技艺

如今，已有研发出独特的国内首批膜法绿色制糖新技术,让遂溪制糖工艺更上一阶。

膜法技术制作而成的产品

膜法技术制作而成的产品

“蔗”是文化

遂溪浓厚的甘蔗文化需要传承与发展，但这些一切就能在遂溪这家甘蔗文化馆里看到。我们能系统的了解熟悉甘蔗文化历史。

蔗糖文化馆

在蔗糖文化馆里，设置了甘蔗广场、蔗糖历史简介、糖果乐园等等，具有甘蔗标志性的场景、物件，形象的向众人展示了甘蔗的文化。

甘蔗广场

甘蔗广场

甘蔗广场

行走在甘蔗文化馆内，可以看到来不同种类的甘蔗苗，苗种就直接种在馆内，以最直接的方式向人们展示甘蔗种植。

甘蔗苗

在文化馆内,还可以看到以遂溪人们采摘甘蔗为原型的铜像。栩栩如生的铜像，展示遂溪与甘蔗的故事。

以遂溪人们采摘甘蔗为原型的铜像

以遂溪人们采摘甘蔗为原型的铜像

“蔗”是甜蜜

糖果乐园

清甜的甘蔗通过加工成糖，让甜蜜的糖果乐园成为了可能。各式各样的棒棒糖，方方正正的糖块，甘蔗文化馆仿佛给了我们一个糖果的童话世界。