该课程将营养学知识与生活中食物的选择、膳食的计划和食谱的设计联系起来，解决实际生活中的膳食问题。希望通过本课程的学习，同学们能够掌握基本的营养学知识，了解膳食与健康以及疾病的关系，树立科学的饮食观念，培养合理的饮食习惯，并为立志于营养学研究的同学打下基础。