宜宾的酿酒史悠久，酒文化丰富，从先秦及以前早已具备酿酒条件，到秦汉时的“窨酒”、“蒟酱”，再到唐宋时的“重碧酒”、“荔枝绿”、“姚子雪曲”以及明清时的杂粮酒，直到现在的五粮液、红楼梦、叙府酒、高州酒等等，千年传承，香醉人间。
宜宾的酒文化，五千年一脉相承。它源远流长，无处不在，已经融入这座城市的基因。牙雕酒令牌及筒，正是其在日常生活中，最鲜活的体现。