景德镇传统釉料均以釉果与釉灰配制而成，俗称灰釉。釉灰是釉料中不可缺少的助熔剂，泥灰配制的比例不同，釉的用途也不同。泥十灰一为上品瓷用釉，泥七八灰二三为中品瓷用釉，泥灰平兑或灰多于泥则是粗瓷釉料，俗称无灰不成釉，灰釉是景德镇最具特色的传统釉料，成就了景德镇瓷器白如玉的传统特色，而灰釉的制备技艺更充分体现了景德镇工匠的高度智慧。