传统制瓷作坊，景德镇俗称坯房，是瓷业手工生产的专用建筑，其基本结构与工艺布局逐步完善，大约定型于明代中后期，作坊建筑的出现和完善标志着景德镇制瓷业进入了专业化、集约化的工场手工业阶段。景德镇制瓷作坊结构紧凑，布局合理，工艺流程顺畅，是我国古代工业建筑的优秀典范。